Обалденное запеченное мясо по маминому рецепту мои просят каждую неделю. Детки берут с собой в школу, муж на работу. Обалденная штука.

13 Дек 2018, Автор: admin Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Обалденное запеченное мясо по маминому рецепту мои просят каждую неделю. Детки берут с собой в школу, муж на работу. Обалденная штука.

Это блюдо можно назвать поистине праздничным. Большой кусок мяса с корочкой, нарезается ломтиками, выглядит очень аппетитно.

Ингредиенты:

Свинина (шея) 1 кг
Чеснок 5-6 зубчиков
Соль, перец, лавровый лист
Приправа для мяса





Приготовление:
Чеснок чистим и разрезаем каждый зубчик на несколько продолговатых кусочков.
В мясе через каждые 3-5 сантиметров делаем надрезы и укладываем в них чеснок.
Мясо натираем солью, перцем, специями для мяса (я использовала приправу для шашлыка и поломала мелко пару лавровых листиков).
Мясо заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на полтора часа.
По истечению этого времени снимаем фольгу, мясо поливаем выделившимся соком и ставим в духовку до образования золотистой корочки (минут 20-30).
Это блюдо можно подавать как горячим так и холодным.

Обалденное запеченное мясо по маминому рецепту мои просят каждую неделю. Детки берут с собой в школу, муж на работу. Обалденная штука.






Пост!