Обожаю чайные булочки за быстроту и простоту приготовления, а еще и ингредиенты всегда найдутся в каждом холодильнике

09 Янв 2019, Автор: admin Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Обожаю чайные булочки за быстроту и простоту приготовления, а еще и ингредиенты всегда найдутся в каждом холодильнике

Чайные булочки, хорошо подойдут не только к чаю, а и к кофе, молоку, компоту и другим десертным напиткам. Готовятся чайные булочки совсем не сложно и из самых простых ингредиентов. При этом они очень нежные, мягкие и воздушные. У них аппетитный аромат и красивый вид.

Список ингредиентов

мука — 2,5 стакана
сухие дрожжи — 1 ст. ложка
молоко — 1/2 стакана
сахар — 4 ст. ложки
сливочное масло — 100 г
яичные желтки — 3 шт
ванильный сахар — 1 ст. ложка
соль — 1 щепотка
растительное масло — для смазывания

Способ приготовления
Молоко подогреть и смешать с сухими дрожжами.
Добавить примерно 2 столовые ложки муки и 1 чайную ложку сахара.
Перемешать и поставить в теплое место.
Дать дрожжам запениться.
В отдельной посуде смешать почти весь остальной сахар, растопленное и остывшее сливочное масло, ваниль, 2 яичных желтка и соль.
Всыпать через мелкое сито муку и замесить однородное и легко отстающее от стенок посуды тесто. При этом, если тесто получилось несколько жидковатым, то лучше смазать руки и тесто маслом. А муку лишнюю лучше не добавлять, поскольку она сделает тесто тяжелее.
Взять отдельную посуду, смазать ее маслом и выложить в нее тесто.
Накрыть плотным полотенцем и поставить в теплое место.
Оставить на 1 час, 2 раза обминая тесто за это время.
По истечении времени сформировать из теста булочки, придавая им любимую форму.
Яичный желток смешать с 1 чайной ложкой сахара.
Противень застелить промасленной бумагой и выложить на него булочки.
Смазать каждую булочку желтковой смесью и оставить для расстойки на 15 минут.
Духовку нагреть и поставить на ее средний уровень подготовленные булочки.
Отрегулировать температуру на 200 градусов и выпекать около 10-12 минут.
Вынуть и еще раз смазать булочки желтковой смесью.
Чайные булочки готовы!
Осталось заварить свежий чаек и насладиться их замечательным вкусом!

Обожаю чайные булочки за быстроту и простоту приготовления, а еще и ингредиенты всегда найдутся в каждом холодильнике


Пост!