Салат пекинский с курицей

17 Фев 2014, Автор: admin Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Салат пекинский с курицей очень питательный и оригинальный, уверена, понравится всем без исключения.
Для приготовления этого рецепта салат пекинский с курицей вам понадобится:
Филе куриное отварное — 250 г,
капуста пекинская — 250 г,
яйца, сваренные вкрутую, — 4 шт.,
апельсины (средние) — 2 шт.,
сырки плавленые — 2 шт. (по 90 г),
редис -8-10 шт.,
орехи кедровые (или грецкие) чищеные — 3 ст. л.,
лук зеленый, зелень петрушки — по 1/2 пучка,
майонез — по вкусу,
курага, зелень петрушки — для подачи.

салат пекинский с курицей фотоКак приготовить салат пекинский с курицей:
Куриное филе и редис нарежьте мелкими кубиками.
Пекинскую капусту тонко нашинкуйте.
Апельсин очистите от кожуры и белых пленок и нарежьте небольшими кусочками.
Яйца очистите, отделите белки от желтков, натрите по отдельности на мелкой терке.
Плавленый сыр натрите на крупной терке.
Зеленый лук и петрушку мелко порубите.
Выложите салат пекинский с курицей слоями: капуста — майонез — куриное филе — майонез — апельсины — кедровые орехи (или измельченные грецкие) — плавленый сыр — майонез — зеленый лук, петрушка — редис — майонез — желтки — майонез — белки.
Салат пекинский с курицей поставьте в холодильник на 3-4 часа. При подаче украсьте курагой и зеленью петрушки.
Вместо пекинской можно использовать молодую белокочанную капусту. В этом случае ее нужно тонко нашинковать, помять с солью и хорошо отжать выделившийся сок. Салат пекинский с курицей готов!


Загрузка...