Самые вкусные картофельные драники с секретом

13 Дек 2018, Автор: admin Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Самые вкусные картофельные драники с секретом

Картофель замечательно сочетается по вкусу с разными сырами. Если вы любитель драников, то для разнообразия добавьте в них сыр. Драники с сыром могут быть самостоятельным блюдом или гарниром. Очень вкусны со сметаной!

Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Белок яйца — 1 шт.
Сметана — 2 ст. ложки + для подачи.
Сыр — 50 гр.
Соль, растительное масло — для жарки.

Готовить все нужно быстро, чтобы натертый картофель не успел почернеть. Итак, очищаем картофель и натираем на крупной терке. Солим.

Белок взбиваем до жестких пиков.

Добавляем взбитый белок и сметану в картофель.

Аккуратно перемешиваем, чтобы взбитый белок не успел осесть.
На хорошенько разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную смесь кружочками.

Обжариваем 5-7 минут, переворачиваем и обжариваем еще 5 минут.
Выкладываем сверху немного тертого сыра, закрываем крышкой и держим на огне еще пару минут.

Подаем со сметаной.

Приятного аппетита.

Самые вкусные картофельные драники с секретом


Пост!