Очень вкусный фруктовый пирог. Все смешал и готово!
Ингредиенты:
1. Любые фрукты или ягоды — количество регулируйте сами.
2. Сахар — 200 гр.
3. Мука — 150 гр.
4. Куриные яйца — 3 шт.
5. Растительное масло — 150 мл.
6. Разрыхлитель — 1 ч. ложка.
7. Сметана — 150 гр.
Способ приготовления:
1. В глубокую миску разбить 3 куриных яйца, добавить 200 гр. сахара и тщательно растереть венчиком. Затем влить растительное масло ( 150 мл) и перемешать венчиком.
2. В миску отправить сметану (150 гр.), разрыхлитель (1 ч. ложка.). Перемешать.
3. Добавить просеянную муку в два этапа. Сначала 1/2 часть просеять в миску, перемешать, а потом оставшуюся часть. Тесто должно получится жидком, но однородным.
4. Фрукты или ягоды необходимо нарезать на произвольные кусочки. Половину фруктов/ягод отправить в тесто и перемешать. Оставшиеся фрукты/ягоды необходимо будет выложить сверху пирога.
5. Форму для выпечки смазать растительным маслом. В смазанную форму вылить тесто. Сверху на тесто в произвольном порядке выложить оставшиеся фрукты/ягоды. Отправить выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 45 — 50 минут.
По желанию готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
