С утра всегда мало времени на приготовление завтрака. А хочется чего-нибудь вкусного и сытного. И такого, чтобы близкие были в невероятном восторге. Это блюдо именно такое. Готовится из простых продуктов, быстро и получается потрясающе вкусным.
Необходимые продукты:
300 грамм картофеля
3 куриных яйца
2 столовые ложки растительного масла
зеленый лук
соль, перец по вкусу
Начинаем приготовление:
1. Картофель очищаем и натираем на терке.
2. Выкладываем его на сковороду с разогретым растительным маслом, солим по вкусу и на среднем огне жарим его до мягкого состояния.
3. В чашку вбиваем яйца, солим их и немного взбалтываем.
4. Зеленый лук промываем, а потом нарезаем маленькими кусочками. Добавляем его к яйцам и перемешиваем.
5. Обжаренный картофель приминаем, заливаем яичной смесью и накрываем крышкой. На небольшом огне жарим блюдо 3-4 минут. Затем переворачиваем и пару секунд обжариваем на сильном огне. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
