Советую взять на заметку моцарелла с помидорами рецепт, необычайно вкусно, обязательно попробуйте.
Ингредиенты для моцарелла с помидорами рецепт
Ингридиенты
баклажаны — три штуки
сыр моцарелла — 250 грамм
помидоры консервированные — 2 банки
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 12 столовых л.
мука
соль
перец.
Как приготовить моцарелла с помидорами рецепт
В сковороду нальем масло и поджарим чеснок до золотистого цвета. Добавим помидоры, посолим, поперчим. дольем до легкого кипения и тушим минут 15.
Очистите баклажаны, разрежем вдоль на 5 пластинок каждый. обваляем пластинки баклажанов в муке.
Обжарьте баклажаны на оливковом масле до коричневатого оттенка. Моцареллу нарежем тонкими ломтиками. Разогреем духовку до 220 градусов.
Возьмите форму для запекания и смажем немного томатным соусом. Укладывайте сначала баклажаны, дальше моцареллу слоями. Через каждые 2 слоя поливайте томатным соусом.
Запекайте в духовке в течении 30 минут.
