Покоряют с первого кусочка!
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
кабачок — 2 шт. (около 1 кг.)
соль — 1 ч.л.
яйца — 3 шт.
зелень — по вкусу
чеснок — 3 зубка
мука — 5 ст.л. (может уйти чуть больше)
ДЛЯ НАЧИНКИ
Фарш — 800 гр.
лук — 2 шт.
сливки — 100 мл. (жирность не важна)
соль, перец — по вкусу
сыр — 200 гр. (сулугуни, моцарелла или Ваш любимый)
сметана — 100 гр.
масло для формы и сковороды
Подробное приготовление Бризоли из кабачка смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!
