Предлагаю приготовить вкусные шишки из теста. Они понравятся всем без исключения.
Ингредиенты для приготовления шишек из теста
- Сыворотка — 600 мл
- маргарин — 300 гр.
- масло — 100 гр.
- яйца — 4 шт.
- соль -1 ч.л.
- шафран — 0.5 ч.л
- разрыхлитель — 1 пачка
- дрожжи свежие — 100 гр.
- ванильный сахар — 1.5 пачки
- мука — около 3 кг.
Как приготовить шишки из теста:
Сделать опару, дать ей подойти минут 30, замесить тесто. Тесто должно подходить около 4 часов, через каждый час хорошо вымешивать.
Из этих ингредиентов получится 4300 гр. готового теста. Порцию можно уменьшить в 2 или 4 раза.
Вес теста для одной шишки — 100гр.
Раскатать колбаской и порезать.
Делаем 2 витка-в рулон.
Сворачивать спиралью, сворачиваем, поправляем.
Шишки на расстойке.
Перед посадкой в духовку смазать яйцом.
Приятного аппетита!
Советую взять на заметку рецепт — вкусная и быстрая селедка в маринаде. Уверена, эта закуска станет коронным блюдом в Вашей семье.
