Кабачковый торт рецепт понравится всем без исключения, получается сочным и вкусным, попробуйте.
Ингредиенты:
2 молодых кабачка
4 яйца
1 стакан муки
соль, перец
1/2 стакана майонеза
2-3 зубчика чеснока
4 помидора
несколько перышек зеленого лука.
Как приготовить кабачковый торт рецепт:
1.Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость.
2.К кабачкам добавить яйца, муку, посолить и поперчить. Все смешать, чтобы получилось тесто как на оладьи.Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать в ней блины.
3.Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми. Блинчики обжаривать с двух сторон, затем остудить. В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Помидоры нарезать тонкими кружочками Блинчик смазать майонезом ,сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т.д.
4.Верхний слой просто украшаем майонезом, помидором и колечками зеленого лука. Готовый торт убрать в холодильник на полчасика, а можно и сразу его кушать. Приятного аппетита!
