Закуска из баклажан Жар-птица очень оригинально смотрится на столе, а отведав ее, гости сразу просят добавки, попробуйте.
Ингредиенты:
баклажаны 3 шт
помидоры 2 небольших
бекон 150 гр
сыр 150 гр.
Для заправки: майонез сметана чеснок зелень.
Как приготовить закуска из баклажан Жар-птица:
1.Баклажан разрезать вдоль на 2 части. Каждую половинку вдоль нарезаем на полоски, не дорезая до конца, присолить и оставить для 30 минут.
2.Сыр нарезать на пластины, бекон на пластины, помидоры порезать полукольцами. 3.Баклажан смыть от соли и промокнуть лишнюю воду.
4.Выкладываем в форму, в которой будет запекаться!
5.Между пластинами баклажана укладываем бекон, сыр, помидор.
6.Перчим сверху и поливаем заправкой. Для заправки смешиваем майонез со сметаной 1:1 (можно и без майонеза, кто не любит), добавляем мелко порезанные чеснок и зелень, можно специи.
7.Запекаем закуску из баклажан Жар-птица минут 30 при 180 С.
