Ингредиенты
горбуша, 1 кг
вода, 1 л
соль, 5 ст. л.
растительное масло, 50-100 мл
Как приготовить
Рыбу почистить нарезать.
Сделать рассол из холодной кипяченой воды и соли.
Опускаем рыбу на 10 минут в рассол, достаем обсушиваем и заливаем растительным маслом.
Ставим в холодильник на 40 минут.
